Stőhr Gréta ayurvédikus és holisztikus életmód tanácsadó, aki a növényi alapú konyhát kreatív, gourmet megközelítésben mutatja meg. Számára a vegán gasztronómia nem kompromisszum, hanem inspiráló lehetőség arra, hogy tiszta alapanyagokból különleges, harmonikus ízek szülessenek.A Food Revolutionnel közös menüje a tudatos étkezés és a gasztronómiai élmény találkozása. Fogásai között megtalálható például a narancsos tamariban sült tempeh pisztácia bundában, szezámmagos pak choi-jal és vaníliás kelvirágkrémmel, valamint az erdei gombás lilaburgonya gnocchi pácolt shimejivel és illatos shiitake morzsával.
