Már elérhető a FOOD REVO APPLIKÁCIÓ!

Válogass könnyedén és gyorsan az ételeink közül, hogy a heti rendelés valóban 5 perc legyen.

Mizsei Jani

Mák
A MÁK étterem konyhafőnöke, aki a klasszikus magyar alapanyagokat izgalmas, karakteres fogásokkal és signature MÁK stílussal ötvözi.

Bemutatkozás

A MÁK étterem konyhafőnöke, Mizsei János a modern magyar gasztronómia egyik meghatározó alakja. Konyhája a hazai alapanyagokra épül, mégis progresszív szemléletű: az ízek mögött történetek, régiók és inspiráló termelők állnak. A Food Revolution vendégséf hetén signature MÁK fogásokkal érkezik, amelyek egyszerre elegánsak és karakteresek. A menüben olyan izgalmas ételek szerepelnek, mint a gombával töltött mangalica dagadó vagy a marhapofa Esterházy módra – intenzív ízekkel és kifinomult technológiával.

Vendégséfként a FoodRevo-nál

2025. szeptember
Árpával, gombával töltött mangalica dagadó
Kacsaerőleves , kacsa rillette-el
Posírozott fogas sóska veloutéval
Esterházy marhapofa, medvehagyma caprival és kenyérpudinggal
Mákos nudli szatmári szilvalekvárral

További vendégséfjeink

Sebastian Frank

Horvath Restaurant

Bíró Lajos

Buja disznó(k)

Koppány Levente

42 Restaurant

Pallag Dávid

Rutin