Tóth Pál

Merész ízvilágú séf, aki látványos tálalással és kreatív fogásokkal varázsol izgalmas gasztronómiai élményt.

Bemutatkozás

Tóth Pál séf konyhájában a dinamika és a kreativitás áll a középpontban. Ételei merész ízkombinációkkal, karakteres alapanyagokkal és látványos tálalással kelnek életre, amelyek egyszerre hagyománytisztelők és modern gondolkodásúak. A Food Revolution vendégséf hetén olyan fogásokkal készül, amelyek tökéletesen tükrözik stílusát: konfitált mangalica tarja barna sörös jus-vel, szalonnás vajaskáposztával és tökmagolajos burgonyapürével, vagy sült malaccsászár garnélás tavaszi tekerccsel és sushi rizzsel.

Vendégséfként a FoodRevo-nál

2025. november

Konfitált mangalicatarja barnasörös jus-vel, szalonnás vajaskáposztával és tökmagolajos burgonyapürével
Sült kacsacomb vaníliás fehérrépa krémmel, fűszeres szilvaraguval és fodros kellel
Préselt marhapofa mentás-cukkinis zöldborsófőzelékkel és kecskesajtos gyozával
Pisztáciás csirke terrine bakonyi mártással és Anna burgonyával